すももには葉酸が比較的多く含まれています。年齢問わず葉酸は必要な補酵素なので、ダイエット中に限らず摂取したいもの。またナトリウムを排出するカリウムも含まれているため、体の中の水分を調整しムクミの改ざんの期待もできます。さらにソルビトールの作用で、便秘改善にも効果的と嬉しいことばかり！
低たんぱく、低カロリーのナス。実はナスの成分は90%以上が水分。そのため、栄養価はほとんどありません。しかし美容に良いとされている、ビタミンB群やビタミンCなどのビタミン、さらにはカルシウムや鉄分、ナトリウムを排出してくれるカリウムなどのミネラル成分、そして便秘解消にぴったりな食物繊維などが、バランス良く含まれています。
さらに冒頭でもご紹介したアントシアニン系のナスニンという色素や、クロロゲン酸などの抗酸化物質が入っています。ダイエット中のアンチエイジングをサポートしてくれる優秀食材なのです！
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